今天给各位分享婴儿吃鸡蛋怎么吃的知识,其中也会对婴儿吃鸡蛋吃蛋黄还是蛋清进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、鸡蛋怎么做给宝宝吃2、宝宝怎么吃鸡蛋最健康3、宝宝吃鸡蛋的食谱做法推荐4、最适合宝宝吃鸡蛋的食谱做法5、十个多月宝宝鸡蛋怎么...
2022-11-02 63 婴儿吃鸡蛋怎么吃,婴儿吃鸡蛋吃蛋黄还是蛋清
今天给各位分享婴儿吃鸡蛋怎么吃的知识,其中也会对婴儿吃鸡蛋吃蛋黄还是蛋清进行讲解,请看下面内容!
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如果单单让孩子吃鸡蛋的话,很多孩子都不怎么爱吃,但是如果将鸡蛋做成其他样子的话,想必是会让孩子爱上吃鸡蛋的哦!那么宝宝吃鸡蛋怎么吃呢?
肉末蒸蛋
所需要的材料有:3个鸡蛋,100克的肉末,葱姜少许,温开水适量。
首先,要先将鸡蛋打入碗里面后打散,然后将温开水倒入到鸡蛋液里面搅拌,另外,妈妈们可以适量的放入一些酱油搅拌。搅拌均匀过后,过筛,将没有打散的蛋白过筛掉。
接着将蛋液放到蒸笼上面蒸,蒸个差不多十分钟就可以关火了。肉末里面加入适量的老抽,盐,姜葱末。锅里烧热之后倒入适量的油,肉末翻炒,肉末炒熟之后倒在蒸好的蛋上面就可以了。
鲜玉米鸡蛋饼
所需要的材料有:3个鸡蛋,玉米适量,香油适量。
首先,将鸡蛋全部打入到碗里面,打散,然后将玉米,以及少许的盐放入进去,搅拌均匀。然后,锅内放入适量的油,烧热到8分热之后,将鸡蛋混合液倒入进去煎,差不多煎到两面金黄色的时候就可以了。
鸡蛋布丁
要准备的材料有:1个鸡蛋,2调羹的糖,以及适量的牛奶。
首先,先将牛奶和白砂糖混合搅拌之后放入微波炉里面加热,差不多加热两分钟之后拿出来,放置一旁备用。
然后将鸡蛋打散到碗里面,将热好的牛奶倒入进去搅拌,搅拌均匀之后将拌好的鸡蛋牛奶放入到微波炉里面再加热,加热的时候要注意布丁的变化,等到成型之后就可以拿出来咯,记得要放凉了吃,味道更好。
美味蛋黄粥
要准备的材料有:适量的大米,2个鸡蛋黄,油,盐。
首先,先将大米煮成稀饭,等到稀饭快好了之后,将鸡蛋黄加入,同时也放入少许的油和盐,搅拌均匀。然后将盖子盖上,用小火煮差不多2分钟之后,用盐来调味就可以了。
鲜奶炒鸡蛋
要准备的材料有:150克的鲜牛奶,350克的鸡蛋清,以及适量的葱姜末,猪油,精盐等。
首先,要先将鸡蛋清打入碗内,然后用筷子慢慢的搅拌均匀之后,倒入牛奶,以及适量的盐,水淀粉调和。接着将锅烧热,倒入适量的猪油,烧热到五六成熟的时候,用葱姜末爆香一下。
然后将牛奶倒入,慢慢的用勺子将其推匀,等到其成块的时候,往边沿的地方再倒入少许的熟猪油,继续推炒。一直到鲜奶变成块状之后,淋入香油搅拌均匀,就可以起锅咯。
对人而言,鸡蛋的蛋白质品质极佳,仅次于母乳。是婴幼儿、孕妇、产妇的理想食品。然而,鸡蛋虽常见,总有你不知道的事。
宝宝怎么吃鸡蛋最健康?
宝宝从四个月开始,就可以从吃少量蛋黄开始,逐渐增加到一个整蛋黄了。蛋黄是一种营养价值极高的食品,可很多家庭在做蛋黄给宝宝吃时,不外乎水煮,把蛋黄剥出来,碾成泥,但无论碾成多细的泥,宝宝根本不消化,大便里很明显有颗粒。那么,如何吃才能让宝宝稚嫩的肠胃消化掉蛋黄呢?
1、在奶锅里加少量水。宝宝一次吃多少毫升奶,就加入多少毫升的水。把鸡蛋打入碗内,然后用勺子捞出蛋黄,因为蛋清的黏稠性,此时并不能彻底去掉挂在蛋黄上的蛋清。将捞出的蛋黄放入加了水的奶锅里,并划破蛋黄外面的膜,别小看这层透明的薄膜,就因为这层膜,所以宝宝才不消化。
2、划破蛋黄后,蛋黄液流出来,然后在水里涮涮蛋黄膜,用勺子捞出。如果还有剩余的'蛋清在水里,会很清楚地显现出透明团状或条状,也很容易捞出。然后就可以开火煮蛋黄了,边煮边搅,待水煮沸即可,此时奶锅里便是黄灿灿的蛋黄水了。
鸡蛋不能和哪些食物搭配?
鸡蛋是人们常吃的食物,很多人都知道它的营养价值很高,却忽略了吃鸡蛋的饮食禁忌。在日常饮食中,鸡蛋与白糖、豆浆、兔肉同吃,是几个最大的误区。
1、鸡蛋和白糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实,鸡蛋和白糖同煮,会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收,对健康会产生不良作用。
2、鸡蛋和豆浆
早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋,或是把鸡蛋打在豆浆里煮,也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平,含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分,单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶,与蛋清中的卵松蛋白相结合,会造成营养成分的损失,降低二者的营养价值。
鸡蛋取材方便,营养丰富。很适合正在发育中的宝宝补充营养。下面由我为大家介绍宝宝吃鸡蛋的做法,希望能帮到你。
六个月到八个月宝宝吃鸡蛋的做法——蒸鸡蛋糕
材料:鸡蛋两个,尖椒碎适量
做法:
1、鸡蛋两个备用,把鸡蛋打散,加入等量的白开水。加少许盐。
2、筷子把鸡蛋打匀,把鸡蛋彻底打散,均匀一点。
3、好的鸡蛋过滤网,把气泡过滤掉。
4、保鲜膜把网盖住,上面用牙签插几个小洞。
5、锅内的水烧开后把鸡蛋液放入,中小火蒸。
6、个12分钟左右。
7、鸡蛋膏小心的拿出,用透明碗可以很轻松看到已经熟了,倒入适量酱油。
8、入几滴香油。
9、在上层撒上一层尖椒碎即可。
八个月到一岁宝宝吃鸡蛋的做法——疙瘩汤
材料:西红柿适量,鸡蛋适量,面粉适量,花生油适量
做法:
1、把西红柿洗净切成块,大蒜、小葱切碎备用。
2、锅里倒进去两勺花生油,油热后下蒜米爆香。
3、把西红柿倒进去翻炒出汤汁。炒到西红柿没有块状后,加入三碗水。
4、面粉放在一个大容器里,慢慢的一点点加水,边加水便用筷子快速搅拌,成小絮状。
5、锅里水沸腾后,火关小一点,保持沸腾就可以,把搅拌好的面絮倒进去,(左手端面碗,右手拿筷子一边搅拌一边往锅里撒,我一个人拍照没法拍全,应该是两只手一起工作的,呵呵)。
6、进去一勺盐,倒入两勺生抽。
7、蛋尖头磕开一个小口,让锅在沸腾状态下,慢慢把蛋液流进去,(和倒面絮一样也是一边倒蛋液一边慢慢搅拌,鸡蛋才会在锅里成絮状凝固。不搅拌的话会成一大块。)。
8、微煮两分钟后,把小葱碎倒进去(香菜叶也可以的,也很提鲜)。
9、后淋入两滴香油就可以关火了。
一岁到一岁半宝宝吃鸡蛋的做法——鸡蛋肉松蔬菜卷
材料:鸡蛋2个,面粉一汤勺,肉松适量,黄瓜一小节,红彩椒1/4个,火腿肠半根
做法:
1、准备好所有食材。(黄瓜、彩椒洗净后,和火腿肠分别切细丝)
2、鸡蛋打散,加入盐和胡椒粉,搅拌均匀。
3、加入面粉,搅拌均匀。
4、平底锅刷上一层薄油,开小火,稍微预热。
5、倒入一半蛋糊,铺平锅底,慢慢煎熟。
6、在蛋饼表面刚熟的时候,均匀的涂上一层甜辣酱。
7、铺上肉松和火腿肠,接着铺上黄瓜和红椒。
8、成长条,出锅改刀装盘即可。
一岁半到两岁宝宝吃鸡蛋的做法——蛋包饭
材料:鸡蛋3个,米饭一小碗,洋葱少许,胡萝卜少许,玉米粒少许,豌豆少许,火腿少许,虾仁8个
做法:
1、把虾清理干净后切成小丁,加少许料酒,盐,胡椒粉腌制一会。
2、鸡蛋打散加一点点盐,加少许水淀粉。
3、准备好所有材料:将胡萝卜切小丁,与豌豆,玉米一起入开水中绰烫,火腿,洋葱切小丁,米饭盛一小碗。
4、锅中热油,先将虾仁炒熟盛出。再将洋葱放入煸香。
5、火腿翻炒。接着放入胡萝卜丁,豌豆,玉米粒翻炒。
6、匀后将米饭倒入。米饭炒散后加入番茄酱,少许盐调味,炒匀后盛出。
7、洗清加一大匙油,倒入1/2蛋液,转锅子摊成均匀厚度的蛋皮,在蛋液即将凝固时在蛋皮一侧放上炒好的米饭。
8、将蛋皮对折,封口处按压粘牢。
9、锅后淋上少许番茄酱即可。
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所有妈妈都知道,鸡蛋的营养是非常丰富的,而且它的味道也是多数宝宝喜欢的,更好的是鸡蛋的做法吃法非常多,下面由我为大家介绍最适合宝宝吃鸡蛋的食谱,希望能帮到你。
宝宝吃鸡蛋的食谱一、蛋花藕粉
1、 材料:
鸡蛋、水、藕粉、糖
2、 做法:
将藕粉加半勺水搅成水淀粉,加水、牛奶搅拌。
边煮边搅,煮沸后淋上打散了的鸡蛋,边煮边搅。最后放糖。
3、 小贴士:还可以用此方法作杏仁蛋羹,把藕粉换成杏仁糊。
宝宝吃鸡蛋的食谱二、 水果蛋羹
1、 材料:鸡蛋、牛奶、哈密瓜(或者香蕉、时令水果,不推荐用苹果太容易氧化。
2、 做法:把蛋等蒸熟后,再把哈密瓜磨成泥状撒在蛋羹上。宝宝一般会很爱吃。
宝宝吃鸡蛋的食谱三、 其他蛋羹
准备好不同的材料,放入鸡蛋中蒸成蛋羹,就成了不同口味的蛋羹了。
1、 番茄蛋羹:把番茄切成泥放入鸡蛋中同蒸。
2、 蔬菜蛋羹:把菠菜、胡萝卜切成泥放入鸡蛋中同蒸。
3、 肉泥蛋羹:把猪肉泥或者牛肉泥等放入鸡蛋中同蒸。
4、 三鲜蛋羹:把虾泥、猪肉末、蘑菇、葱等放入鸡蛋中同蒸。
宝宝吃鸡蛋的食谱四、 酸奶蛋羹
1、 材料:
鸡蛋1个、酸奶一大勺,糖适量
2、 做法:
鸡蛋打散后加入糖、水。上锅蒸成糕状。最后在蛋羹上到上酸奶。中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀。
宝宝吃鸡蛋的食谱五、 蛋花汤
1、 材料:
鸡蛋1个、鸡汤或者排骨汤1/2杯
2、 做法:
鸡汤煮开后,把鸡蛋糊放入沸腾的汤中,即可。
宝宝吃鸡蛋的食谱六、 蔬菜蛋卷
1、 材料:
菠菜、鸡蛋
2、 做法:
把菠菜焯一下,切成末放入鸡蛋中。
加入调味料,打匀后放入锅里(锅里放一点点油),用小火煎至底面熟后,卷起来切片。
小提示:此其中做法适用于4个月以上的婴儿。
宝宝吃鸡蛋的食谱七、 鸡蛋饺
1、 材料:
肉末、葱末、鸡蛋
2、 做法:
把肉末、葱末盐挑成肉馅炒熟或者蒸熟代用。
平底锅内加油适量加热,倒入鸡蛋糊,转动锅摊成蛋饼。鸡蛋不要煎得太老了,上面一层快要熟时马上关火。 把肉馅放入鸡蛋饼中,包成饺子状即可。
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正常情况下,十个月的宝宝是可以吃鸡蛋的。
最好给宝宝吃水煮蛋,第一次吃鸡蛋时,尝试着不要给宝宝吃鸡蛋清,给宝宝吃四分之一的鸡蛋黄,然后观察看宝宝有什么变化,因为有的宝宝吃鸡蛋容易过敏,如果观察三天,宝宝吃鸡蛋没有什么变化,没有过敏的症状,就可以继续给宝宝吃一个鸡蛋黄。
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