老干妈怎么吃,老干妈怎么吃拌面

怎么吃作者：薄鸿轩 2022-11-02 15:50:03

本篇文章给大家聊聊老干妈怎么吃，以及老干妈怎么吃拌面对应的知识，希望对各位有所帮助。

本文目录一览：

1、老干妈除了直接就饭吃，还有什么花样吃法？
2、老干妈是很常见的调味料，它可以拿来怎么吃？
3、老干妈可以怎么吃
4、老干妈怎么吃才好吃

老干妈除了直接就饭吃，还有什么花样吃法？

食材：冷米饭1碗、鸡蛋1个、

老干妈牛肉豆豉酱2小勺、橄榄油适量、十三香适量、熟玉米粒适量

做法：1)准备材料。2)冷米饭中加入鸡蛋和十三香。3)打散并拌匀。4)锅中加入橄榄油，放入老干妈小火炒香。5)倒入拌匀的鸡蛋米饭翻炒。6)炒至均匀，米饭粒粒分开。7)最后倒入玉米粒翻炒几下即可。

老干妈烧豆腐

食材：嫩豆腐300g、老干妈50g、油适量、味极鲜3g、香葱5g、姜2g、胡椒粉2g、白糖1g、水淀粉适量、豆豉3g

做法：1)准备食材2)把香葱洗净切末，姜切末3)把豆腐切小块，用开水烫烫4)捞起用凉水过一下捞起，沥干水分5)热锅凉油加姜末、豆豉炒出香味6)加老干妈炒出香味7)加豆腐8)加盐翻炒均匀9)加味极鲜10)白糖、少许水一起烧一会入味11)加胡椒粉，水淀粉翻炒均匀出锅，撒上香葱末即可食用

老干妈风味豆豉蒸鱼

食材：大头鱼身1条、盐适量、料酒适量、老干妈风味豆豉4大勺

做法：1)鱼身切大块,打上花刀, 用盐和料酒腌制和冰箱里一晚上2)锅内烧滚油,把腌好的鱼放入炸至硬般,金黄色捞出3)炸好的鱼,,这样处理的鱼可以保存的时间长一点,小时侯家里没冰箱,过春节的时侯鱼都是这样处理的4)要吃的时侯把老干妈风味豆豉和里面的油放在鱼块上.碗上加盖,放入烧开的蒸锅内蒸十五至二十分钟即可.

老干妈焖南瓜

食材：南瓜500g、大蒜适量、葱花适量、橄榄油适量、生粉适量、盐适量、老干妈一勺

做法：1)烧热锅倒入橄榄油先放大蒜炒出香味。2)把切成片的南瓜加入大火翻炒。3)炒片刻后加入一勺子的老干妈。4)添少许水盖上锅盖焖至软烂。5)放少许盐撒下葱花勾生粉芡即可。

老干妈风味凉面

食材：面条、老干妈、黄瓜丝、酱油、香醋、鸡精、香油、花生碎、盐

做法：1)面条煮熟过冷水冲凉；2)加入少许盐，老干妈，黄瓜丝，酱油，香醋，鸡精，香油，花生碎拌匀就ok了！

老干妈怎么吃,老干妈怎么吃拌面

老干妈是很常见的调味料，它可以拿来怎么吃？

例如，手里抓煎饼，你会觉得味道鲜美；下一个馄饨放满了老干妈，闻起来，啊，真好吃；即使你吃了一碗意大利面，你也得让老处女走；材料准备好后，将适量油放入锅中，将鸡蛋放入锅中，炒至8个成人，加入米饭均匀炒匀。待米饭完全热透后，加入盐、鸡精、酱油和老干妈，炒匀后撒上韭菜，吃东西少辣，但对于个别菜肴，一定要加辣才有味道！吃刺身，茄子，烤牛肉！我想加一些老伴娘来刺激一下味道！味道很浓！所以有时候你不喜欢辛辣的食物

老干妈可以作为调味品来烹调，并成为神奇的小口。例如，ELA可以做辣虾、辣蟹、炒肉、炸豆腐、煮胸衣、碎薯片、莲藕片等。她是小白的神器，能很快做出美味的菜肴，老干妈可以配米饭。它很容易吃。南方还有很多米制品，可以和老干妈一起吃，比如米粉、擀面杖等，也可以放在方便面里，煮饭的时候也可以用方便面。他有独特的风味。在南方各种大酒吧、小餐馆里，一种常见的基本食物就是炒饭老干妈。你只需要加一个鸡蛋和一碗米饭。在烹饪之前，你可以用勺子盛满老干妈，这马上就成了这个普通炒饭碗鸡蛋的最后一抹了！当然，这里的食物也可以根据个人喜好。

对于南方人来说，老伴娘可以一视同仁。炒饭配鸡蛋、面食、糕点，还可以炒各种菜肴，特别是肉、辣椒炒肉，放在一些老干妈身上，有不同的口味。回到当年的青春！首先，老干妈可以和其他面食结合，像面条、米粉等，炒、炒、熟、熟，这种面食可以和老干妈结合，老干妈可以用来炒米粉、通心粉和米饭，北方人喜欢用老干妈煮面包，南方人一定喜欢各种米粉蛋面通心粉，老加纳的港式车仔面，在老干马蘸杯糕是绝配。做纸杯蛋糕的时候，在水里放一个香菜，曲奇汤很好吃，这就是我以前在南方吃的东西。

老干妈可以怎么吃

一、老干妈大葱炒牛肉

牛肉是之前就加工过的，如果直接吃，味道并没有新意，经过大葱和老干妈一抄，又是一道完美的新菜，吃完一次还想吃下一次。

材料：

生姜、蒜适量，蚝油、生抽、鸡精、白糖、大葱、牛肉、老干妈（用量可以根据具体情况自行确定）

步骤：

所有食材配料准备好之后，起锅热油，姜蒜爆香，放2勺老干妈（一勺也可，看个人喜好）；

随后放入牛肉爆炒，翻炒后加生抽、蚝油、白糖适量，继续翻炒；

牛肉炒的差不多了，加入准备好的大葱，一起翻炒，最后关火前撒点鸡精，关火翻炒均匀，装盘即可。

二、老干妈蒸鸡腿

鸡腿的做法很多，大家对于鸡腿的味道也应该很熟悉，不过加了老干妈豆豉酱的鸡腿口感真的很不一样哦~

原料：四根鸡腿，老干妈，适量葱、姜、蒜，生抽、老抽、蚝油、料酒、白糖、白酒、洋葱

做法：

洋葱切丝，在盘子底部铺一层，葱姜蒜切好备用。

腌制鸡腿，在容器里放白糖、蚝油、料酒、生抽、老干妈各一勺，再加一点老抽上色，加葱姜蒜充分搅拌均匀，腌制1小时。

鸡腿肉腌制好之后，放在提前铺好洋葱的盘子里，微波炉蒸15分钟后装盘。

三、老干妈炒饼

老干妈炒饼是大学校园里抹不去的美味回忆，炒饼有很多家，唯独那一家的老干妈炒饼深的我心，戒不掉，直到现在很想念，但是后来回去吃，感觉好像不一样了，所以不知道是大学“好吃”，还是老干妈炒饼好吃。但是现在很确定，的确是老干妈炒的饼超好吃！

原材料：

火腿（可加可不加）、老干妈（辣酱要好一些）、葱花、蒜末、生抽、包菜切丝、萝卜丝、饼条，也可加其他自己爱吃的菜。

炒饼做法：

起锅热油，加葱花蒜末爆香，然后加包菜翻炒，随后加入老干妈、盐、酱油翻炒，随后盛出备用。

重新热油，加饼翻炒，炒匀后加入炒好的配菜，翻炒均匀后，盛出即可。

四、老干妈炖豆腐

麻婆豆腐是很多人的最爱，但是老干妈豆腐大家有尝试过吗？味道一定不会让你失望！

所需原料：

老干妈、豆腐、麻辣烫料包、淀粉、食用油

炖豆腐做法：

油锅下麻辣烫底料加老干妈还有葱花，下豆腐，加水炖卤水豆腐，加上盐，炖5分钟加入淀粉，出锅加上葱花香油即可。

起锅热油，先把麻辣烫料包、老干妈、葱花下锅翻炒，然后豆腐下锅翻炒，加盐，加入适量的水炖五六分钟，调一点淀粉水倒进去让汤汁更浓稠，汁水快收好的时候关火，装出，撒葱花，大功告成。

五、老干妈炒饭

所需材料：

（隔夜）米饭、胡萝卜、黄瓜、老干妈、盐、生抽

炒饭步骤：

胡萝卜和黄瓜切丁备用，起锅热油，加入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒，再加老干妈翻炒均匀后，加入米饭，翻炒过程中加入食盐和生抽调味，最后关火盛出即可。

老干妈怎么吃才好吃

好吃的老干妈的三种做法

老干妈蒸排骨

【主料】猪排骨(500g)

【辅料】土豆(1个)生姜(3片)大蒜(1头)老干妈豆豉辣酱(2大勺)海鲜酱油(2大勺)耗油(2大勺)盐(小半勺)鸡精(2小勺)

【详细做法】

1.准备好所有食材及配料、调料。

2.大蒜切碎（可根据个人口味自由加减大蒜的数量）。

3.生姜切片（这个一定要有哦，去腥提味也靠它）

4.加入老干妈2大勺（喜欢吃辣的“吃货们”可以多加哦，但是一定要注意别弄咸了，如果还不过瘾可以加辣椒油哦，嘻嘻）

5.海鲜酱油两大勺（这个最好是海鲜酱油啦，如果没有生抽也是可以的）

6.耗油2大勺（这个东西很重要，想要肉肉更鲜美，一定要加哦）

7.盐小半勺，（因为最近要吃的淡一点，所以只好放了半勺。）

8.鸡精2小勺（我是比较喜欢吃鸡精的味道，如果没有味精也可以替代，或者多放勺耗油也行）

9.用你们干净的小手把肉肉按摩，这样肉肉才能更好的入味（按摩3分钟就好）

10关键的来了，腌制肉肉最好是在12个小时，这样的肉肉才入味，吃起来才完美。（如果有心急的朋友，最短也得4个小时哦）

11.土豆切片（土豆不要切的太薄，不然蒸一下就碎掉了，大概3毫米就可以）

12.土豆码在盘底（我们家的蒸锅比较浅，只能用盘子了，你们要是条件允许最好用大海碗蒸，但请注意千万别用玻璃的哦，不然可是会蒸炸的）

13.把漂亮的肉肉整齐的码放在土豆上（码放的均匀，这样才能使每一片土豆都能吸进肉肉汤汁）

14.最后把碗里面剩余调料和汤汁都均匀的浇在肉肉和土豆上。

15.装盘完毕，等水开了就可以蒸肉肉了。

16.水开了，大火蒸制50分钟（喜欢吃硬一点的可以适当间简短时间）

17.肉肉蒸好了，太漂亮了，那味道，那香味，能连吃3碗大米饭！！！

老干妈肉片嫩豆腐

【主料】肉片 (100克) 嫩豆腐 (250克) 老干妈 (2勺)

【辅料】

洋葱 (1/2个) 大蒜 (3个)

【详细做法】

1.准备原料

2.油锅爆香大蒜和洋葱

3.放入肉片翻炒后加入老干妈

4. 拌炒均匀

5.加入嫩豆腐

6. 拌匀后加葱花

老干妈豆豉蒸鱼

【主料】草鱼1块

【辅料】老干妈2勺蒸鱼食油1勺盐适量生姜适量

【详细做法】

1. 鱼块切花刀，放盐和生姜腌制半小时

2. 放上老干妈豆豉

3. 放上蒸鱼食油

4. 蒸锅里的水大火烧开放入鱼

5. 蒸大概10分钟，用筷子一戳就进去了，就蒸好了

【小贴士】

建议用草鱼等没太多刺的鱼

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老干妈怎么吃,老干妈怎么吃拌面

老干妈除了直接就饭吃，还有什么花样吃法？

老干妈是很常见的调味料，它可以拿来怎么吃？

老干妈可以怎么吃

老干妈怎么吃才好吃

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