本篇文章给大家聊聊莲子怎么吃,以及莲子怎么吃对失眠有效对应的知识,希望对各位有所帮助。本文目录一览:1、新鲜莲子的吃法和做法2、莲子怎么吃3、莲子怎么吃的正确食用方法4、莲子的吃法大全5、莲子的吃法和做法新鲜莲子的吃法和做法莲子的吃法和做法如下:准备材料:山药100克、黑米100克...
2022-11-02 79 莲子怎么吃,莲子怎么吃对失眠有效
本篇文章给大家聊聊莲子怎么吃,以及莲子怎么吃对失眠有效对应的知识,希望对各位有所帮助。
本文目录一览:
莲子的吃法和做法如下:
准备材料:山药100克、黑米100克、莲子20克、糯米50克。
1、首先准备好需要的材料。
2、之后把莲子洗净,泡30分钟左右去苦。
3、接着将黑米洗净。
4、糯米洗净。
5、把莲子、糯米、黑米加进高压锅里加水,加盖,大火烧开,等放气阀开始放气压15分钟关火。
6、把山药洗净去皮切块。
7、加高压锅里,不要加高压锅的盖,中火煮到山药熟透。
8、最后装碗即可食用了。
莲子的吃法和做法如下:
准备材料:山药100克、黑米100克、莲子20克、糯米50克。
1、首先准备好需要的材料。
2、之后把莲子洗净,泡30分钟左右去苦。
3、接着将黑米洗净。
4、糯米洗净。
5、把莲子、糯米、黑米加进高压锅里加水,加盖,大火烧开,等放气阀开始放气压15分钟关火。
6、把山药洗净去皮切块。
7、加高压锅里,不要加高压锅的盖,中火煮到山药熟透。
8、最后装碗即可食用了。
莲子是我们经常食用的一款食材。那么你们知道莲子有什么吃法吗?现在就由我来跟你讲一讲莲子的食用方法吧!
莲子的食用方法
1、莲子粥
嫩莲子20克,粳米100克。将嫩莲子发胀后,在水中用刷把擦去表层,抽去莲心冲洗干净后放入锅内,加清水在火上煮烂熟,备用,将粳米淘洗干净,放入锅中加清水煮成薄粥,粥熟后掺入莲子,搅匀,趁热服用。有补益脾胃的功用。
2、莲子红枣汤
莲藕两大截、红枣4两、莲子2两、冰糖适量,莲藕去皮切块洗净沥干。红枣和莲子用水浸泡至软后捞起。将藕块和红枣、莲子加冰糖与水煮1个半小时,至食材软透即可。可补血润肤,是长期疲劳过度,消耗精神的药补食品。
3、莲肉糕
莲子肉、糯米(或大米)各200克,炒香;茯苓100克(去皮)。共研为细末,白糖适量,一同捣匀,加水使之成泥状,蒸熟,待冷后压平切块即成。具有补脾益胃之功。用于脾胃虚弱,饮食不化,大便稀溏等。
4、莲子汤
莲子60克,生甘草10克,水一大碗。小火煮至莲子软熟,少加冰糖,吃莲子喝汤。具有利尿作用,可治疗泌尿系统感染,兼治虚烦、低热等症。
5、莲子心茶
适量,用来泡茶,可以清目;此外尚有清热、固精、安神的功效,可治高热躁烦、神志不清、梦遗滑泄等症。还有降血压的作用,可用于高血压而有烦热症状者。
吃莲子的好处
1、莲子味甘涩性平,通常拿来入药用。常吃一些莲子或其汤品,不仅可治疗老年人尿频,还有一定的抗衰老功效。
2、莲子所含的钾列所有动植物食品之首,钾对维持肌肉的兴奋性、心跳规律和各种代谢有重要作用。
3、莲子中铁的含量也非常丰富,铁元素是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素等的组成成分之一,具有治疗贫血、减轻疲劳的作用。
4、莲子能养心安神、补肾固精,对于治疗小孩、老人的尿频十分有效。在台湾,老人经常食用莲子枸杞汤,效果要比生吃莲子好很多。
5、莲子中含有大量的磷,磷是构成牙齿、骨骼的成分,还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分,可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡。
6、干莲子碳水化合物含量高达62%,蛋白质的含量高达16.6%,钙、磷、铁及胡萝卜素的含量也相当丰富,非常适合体质虚弱、心慌、失眠多梦者食用。但应注意,平时大便干结难解或腹部胀满之人要少吃。
吃莲子的注意事项
1、平素大便干结难解,或腹部胀满之人忌食。
2、莲子不能与牛奶同服,否则会加重便秘。
3、在服用莲子的期间,要注意保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。同时要少吃辛辣或者刺激性食物。
4、胃寒怕冷者不喝莲子心茶。莲子心是寒性的,不适合长期服用,会对偏寒性体质的人产生不好的影响,不利于健康。
【莲子的五种吃法】
1、莲子粥——最懒惰的吃法
食材:莲子50克、粳米或糯米100克、盐适量。
做法:首先把莲子、米都分别洗干净,然后将所有材料一起放入锅中同煮,煮至莲子极烂,最后加入适量的盐调味即可享用。
1
2、冰糖莲子——最家常的吃法
食材:莲子50克、冰糖适量。
做法:首先把莲子放入清水中浸泡,然后加入冰糖上笼蒸,接着回锅中继续炖,最后加入适量的冰糖调味即可享用。
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3、莲子龙眼羹——最清凉的吃法
食材:莲子、龙眼肉、百合、冰糖各20克。
做法:把莲子、百合洗干净,接着将莲子、百合、龙眼肉、冰糖一起放入大碗中,加入适量的清水,上笼蒸透后即可享用。
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4、大枣莲子粥——最养颜的吃法
食材:莲子30克、红枣(去核)10枚、粳米或糯米60克。
做法:把所有的材料一起放入锅中煮熟,食时加适量白糖即可享有。
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5、莲子茯苓糕——最健康的夏日零食
食材:莲子肉、茯苓各1份,白糖、桂花适量。
做法:首先把莲子肉、茯苓都分别研磨成粉状,然后加入适量的白糖、桂花拌匀,以水和面,上笼蒸成糕即可享用。
莲子的吃法和做法如下:
1、养心润肺莲子百合粥
用料:莲子45克;百合10克;大米1杯;清水适量。
做法:
准备好鲜莲子和百合清洗干净。大米洗干净,一起倒入高压锅内。加入适量的清水。大火烧开后小火20分钟即可。
2、冰糖莲子
用料:莲子适量;冰糖适量;水少量。
做法:
适合自己吃量的新鲜莲子,用竹签捅出莲子心。适合自己甜度的冰糖量少许水加入适量冰糖熬至稠液,冷却后成浆。太稠可加水,太稀可加糖。莲子用水煮15分钟左右,煮软后捞出待冷却。根据个人喜好也可用竹签穿上莲子放入煮好的冰糖酱便可以吃。倒入煮好的冰糖酱便可以吃。
3、莲子红枣桂圆汤
用料:莲子40克;桂圆30克;红枣30克;红糖块适量;水1000毫升。
做法:
莲子,桂圆,红枣,红糖备齐然后把莲子清洗干净,再去掉莲子心,浸泡2个小时泡好后沥干水分再放入红枣、桂圆再倒入1000毫升的水,放进锅中炖煮1小时煮好后放入红糖快至融化即可。
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