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2022-11-02 96 猪肝怎么给宝宝吃,猪肝怎么让宝宝吃
今天给各位分享猪肝怎么给宝宝吃的知识,其中也会对猪肝怎么让宝宝吃进行讲解,请看下面内容!
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两岁宝宝要吃猪肝的话,应该猪肝剁碎成茸,煮粥给宝宝吃比较好。
在宝宝的补铁辅食中,猪肝是绝佳之选,猪肝中的铁含量是猪肉的十倍不止,也远超牛肉,并且猪肝中还富含多种维生素和微量元素等,营养价值高。有很多妈妈会想用猪肝来做婴儿辅食,但是却不知道具体的做法,那下面我就整理一些猪肝辅食的做法,妈妈们可以参考一下,然后再好好想想要怎么给宝宝做猪肝辅食吧。
一、猪肝米糊(建议宝宝月龄:8个月+)
食材:猪肝粉适量,婴儿米粉适量
做法:
冲调好婴儿米粉,加入适量猪肝粉搅拌均匀即可。
二、猪肝泥(建议宝宝月龄:8个月+)
食材:新鲜猪肝一小块(约十几克),姜、葱适量
做法:
1、将猪肝放入清水中泡约1个小时去血水,中间换水多次;
2、泡好后切成片去筋膜,洗净放入锅中加水焯一遍,捞出,用清水冲洗;
3、锅中换水,放入猪肝,加适量姜和葱,把肝煮熟透后捞出晾干,再用勺子碾压成泥即可,最后也可以再用筛子过一遍,让猪肝泥更加细腻。
三、猪肝菠菜粥(建议宝宝月龄:10个月+)
食材:猪肝一小块,菠菜(或者其他适合的青菜)适量,大米一小把,姜几片
做法:
1、将大米洗净放入清水中浸泡约1个小时,然后放入锅中加适量水煮粥;
2、将猪肝洗净切成薄片,和姜片一起冷水入锅煮开,然后捞出用清水冲一下,切碎;
3、将菠菜洗净,放入沸水中焯一遍,然后捞出沥干切成末;
4、等粥煮开后把猪肝末和菠菜末一起倒入粥中拌匀,再用小火慢慢熬至烂即可,熬煮的过程中要多多搅拌。
四、猪肝蔬菜面(建议宝宝月龄:12个月+)
食材:猪肝一小块,婴儿面条适量,胡萝卜一小块,青菜叶几片,姜几片,淀粉少许
做法:
1、将猪肝洗净切丝,加入淀粉搅拌均匀,再放上姜片一起腌制一会去腥,让后放入锅中焯一下水,大概变色了就捞起来;
2、将青菜洗净焯一下水切碎,并把胡萝卜去皮切丝;
3、在锅中加适量水烧开,掰碎婴儿面条放入,刚放入的时候要一直搅拌,免得都黏在一起,煮了一会后倒入胡萝卜丝和猪肝,等到面条快好的时候再放入青菜末煮熟即可,宝宝一岁后可以加一点点的盐或其他调味品调一下味。
五、猪肝粉
食材:新鲜猪肝一块,姜两片
做法:
1、将新鲜的猪肝放清水里浸泡约1个小时去血水,中间多换几次水;
2、把泡好的猪肝切成薄片,去筋膜,再洗净放入锅中加水焯一下,捞出用清水冲掉白沫,再把猪肝冷水入锅,放两片姜片,把猪肝煮熟透,煮熟后切成小丁再放入不粘锅中用小火翻炒,炒至没水分变干燥,注意不要炒糊了;
3、把炒好的猪肝放入搅拌机里搅打成粉,待冷却晾干后装入保险盒中放冰箱保存起来就好了,最多可保存一个月,但一次还是不要做太多。此外,如果第一次打的粉颗粒较大,可以炒干再进行第二次搅拌。
以上就是宝宝猪肝辅食的一些做法了,妈妈们可以参考一下,看自己和宝宝的需要去安排宝宝的辅食,比如比较忙的妈妈们可以选择做成猪肝粉,加在粥、面等辅食中喂给宝宝吃。宝宝一周吃2次猪肝辅食,一次吃十几克就好了。
宝宝猪肝泥辅食怎么做
先购买新鲜的猪肝,最好是子肝,这样吃起来会更加细腻,放到冷水里面浸泡几个小时,这样可以把血水以及腥味有效去除,放到锅中,加入适量的清水,生姜片放进去,用大火先煮一下,再改成小火煮,浮沫去除后就放到料理机里面搅碎,放到已经煮好的粥中搅拌均匀,里面不要添加什么调味料,否则会让孩子的肾脏负担变得更加严重,可以适当的滴一些芝麻油,让味道变得更好,如果想要放盐的话,也应该要用婴儿专用的滴盐,这样才不会对健康造成影响。
宝宝猪肝泥辅食的营养价值
猪肝泥辅食可以达到补铁作用,这样孩子的成长发育就会变得更好,如果身体里面的铁元素不充足,就容易让贫血的问题出现,猪肝泥辅食里面的磷元素含量也很高,给孩子适当的吃一些就能达到很好的补充营养物质作用,对于造血功能有着很好的改善效果,还能够让身体变得更加健康。
吃猪肝泥辅食还可以促进生长发育,它的味道是非常鲜香以及软烂的,含有微量元素,卵磷脂以及蛋白质,让宝宝的身体发育智力发育都变得更好,吃一些猪肝泥辅食还得以达到保护视力作用,因为它里面的维生素b2,维生素b1以及维生素a含量丰富,维生素a可以让夜盲症问题得到调节。
经常给孩子吃一些猪肝泥辅食能够让视力更好,避免眼部方面的疾病出现,吃猪肝泥辅食还能够让抵抗力变得更强,能够提高身体所需要的纤维素以及维生素,适当的吃一些就能够让肿瘤细胞的产生得到抑制。
宝宝吃猪肝的好处
宝宝吃猪肝的好处是非常多的,它本身就是一种营养物质,非常全面的食材,孩子适当的吃一些就能够预防营养性贫血问题出现,而且能够让皮肤变得更好,让皮肤组织的修复能力有所提高,还可以让新陈代谢速度变得更好。
宝宝吃一些猪肝能够起到补肝肾,提高食欲,健脾作用,能够让免疫力变得更好,达到降火消气作用,可以把猪肝打碎后制作成猪肝泥给孩子吃,也可以熬煮一些猪肝汤给孩子喝,但是调味料都不能放得过多,孩子吃过多的调味料对身体健康是没有任何好处的。
宝宝吃猪肝的注意事项
宝宝吃猪肝虽然好处很多,但是吃得太多也会影响到健康情况,一定要购买新鲜的猪肝,很多小摊贩上卖的猪肝是非常不好的,没有办法让人放心,所以到正规的渠道购买,这样才会购买到比较新鲜的猪肉干。
想要挑选到新鲜的猪肉干,那么就要分辨它的颜色,一般是红色的,表面有光泽也非常光滑,没有斑点,用手指轻轻的去捏就会让质地变得比较软嫩,而且并不会有粗糙的感觉。
想要给宝宝吃猪肝还需要好好的清洗干净,买回来以后不要随意清洗一下就开始制作,首先需要放到清水里面清洗一下,然后再另外准备一些清水放在里面,泡上两个小时拿出来再清洗干净以后就可以开始制作了。
1、做成猪肝泥给宝宝吃,宝妈把猪肝和猪肉洗干净,然后把里面的筋给去掉,然后用勺子把猪肝刮均匀。把它制作成猪肝泥,搭配肉泥,然后给宝宝吃。
2、做成猪肝羹,把猪肝泥放在碗里,里面放入冷水和少量的盐搅拌均匀,然后放在锅里蒸,熟了以后可以吃了。
3、做猪肝泥粥,把猪肝切成一片一片的,然后用开水煮一下,捞出来剁成泥。也可以搭配白菜,把白菜洗干净切成细丝。将锅里放入油,然后放入猪肝炒熟,然后再加入适量的水烧开,再将大米或小米煮熟煮烂以后,最好放入白菜丝加一点盐煮熟,就可以给宝宝吃了。
现在国家的营养学家都在提倡动物的内脏,最好不吃,因为猪肝也集中了全身的毒素。这对宝宝来说,他是不能够适应的。所以11个月的宝宝可以吃辅食像米糊之类的最好不要让它吃动物的内脏。
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