今天给各位分享陈皮怎么吃的知识,其中也会对九制陈皮怎么吃进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、陈皮怎么吃啊2、陈皮食用方法陈皮可以这样吃3、陈皮怎么吃从这几个方面来分析一下4、陈皮的食用方法陈皮怎么吃5、陈皮的吃法有哪些陈皮怎么吃啊1、陈皮入药在中医看来,陈皮的药用价...
2022-11-02 127 陈皮怎么吃,九制陈皮怎么吃
今天给各位分享陈皮怎么吃的知识,其中也会对九制陈皮怎么吃进行讲解,请看下面内容!
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1、陈皮入药
在中医看来,陈皮的药用价值不低,因此常把它们添加到理气开胃或者燥湿化痰的方剂中,和其他的中药材配伍。
2、陈皮泡水喝
现代人由于生活节奏越来越快,所以饮食不规律、饮食不健康等情况都造成了很多人存在或多或少的胃疼病症。而陈皮泡水并且加适量的红糖,这能够达到很好的养胃暖胃功效,能够缓解胃痛问题。因此坚持饮用一个月陈皮水,就会发现胃痛发作的频率也会相对减少。
扩展资料:
作用:
具理气降逆、调中开胃、燥湿化痰之功。主治脾胃气滞湿阻、胸膈满闷、脘腹胀痛、不思饮食、呕吐秽逆、二便不利、肺气阻滞、咳嗽痰多,亦治乳痈初起。经多年研究,现已知陈皮具有许多药理作用。
1、对消化系统的作用。
陈皮所含挥发油,对胃肠道有温和的刺激作用,可促进消化液的分泌,排除肠管内积气,显示了芳香健胃和驱风下气的效用。
2、对心血管系统的作用。
陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌,但剂量过大时反而出现抑制。另外,它还可使血管产生轻度的收缩,迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。
3、对呼吸系统的作用。
陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用,使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。
4、对泌尿生殖系统的作用。
陈皮煎剂可使肾血管收缩,使尿量减少。
5、抗炎作用。
陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用,能增强消炎作用
参考资料来源:百度百科-陈皮
1、陈皮药膳茶
陈皮适一般用于脾胃气滞、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰的人食用。下面介绍陈皮药膳茶,分别是陈皮降脂茶和麦芽茶。
降脂茶:取陈皮五钱、山楂三钱、甘草一钱、丹参二钱,以1500㏄煮沸,小火再煮20分钟,过滤即可,主要有降低胆固醇及血脂肪之作用,适宜体质壮实之高血脂病患,经常腹泻或消化性溃疡者不宜。
麦芽茶:麦芽五钱、谷芽三钱、陈皮三钱、神曲二钱、甘草一钱或冰糖少许,以1000㏄煮沸,小火再煮15分钟,过滤即可开胃健脾,促进消化。
2、陈皮粥
做法:取陈皮10克(鲜者加倍),大米100克;将陈皮择净,切丝,水煎取汁,加大米煮为稀粥服食,或将陈皮研末,每回取3~5克,调入已沸的稀粥中即可。
食用方法:每曰1剂,连续3~5天。
食疗功效:可和胃理气,化痰止咳。
适用于:脾胃亏虚,脘腹胀满,肋胁疼疼。暖气频作,食欲不振,纳差食少。恶心呕吐,咳嗽痰多。
温馨提示:另外可以根据个人的需求,可在粥中加入其他材料,做成具有不同效用的粥,比如说:陈皮茯苓粥、黄花陈皮粥、陈皮花生粥、陈皮海带粥、陈皮瘦肉粥等等,既美味又健康养生。
3、陈皮口服液
陈皮可以加入口服液中,因此不喜欢直接吃陈皮的人,可以选择喝陈皮口服液。
1、陈皮排骨:将陈皮切成丝先泡上三十分钟,将洗净的排骨放入碗中, 加入姜片, 酱油和少量的料酒, 再将泡过的陈皮捞出放入其中,带上一次性手套将它们抓匀,覆盖上保鲜膜放入冰箱中腌制四个小时以上,将腌好的排骨加入一个鸡蛋后再次抓匀,在锅中放入少量的油, 下入抓匀的排骨放在锅中煎一下,待排骨变色后捞出,锅中留些底油, 加入少量的冰糖,小火慢慢的炒出糖色来,加入刚才煎好的排骨翻炒,翻炒上色后加入带有陈皮腌制的料汁,再加入泡过陈皮的水,盖上盖,大火烧开, 小火煮上十五分钟,揭盖后大火收汁即可,出锅装盘(根据个人口味适量加盐)。
2、秘制陈皮骨:准备材料,将陈皮分成2份,2/3泡水6小时左右,另外1/3备用,将泡好水的陈皮去掉里面的白色部分去掉,因为里面白色部分有苦味。,将泡好的陈皮洗干净切成小条加水用搅拌机搅拌成陈皮酱,另外部分的干陈皮擦干净切成小条用搅拌机的干磨器打成陈皮粉备用。在排骨里加入陈皮酱,鸡精,盐搅拌均匀放冰箱腌制2-3小时。将腌好的排骨拿出来加入生粉搅拌均匀。热油锅,先下一块排骨试温,如图所示放下去的排骨冒大油泡就证明油温合适。将排骨一块块的放下去炸,注意观察油温变化。将排骨翻过另一面再炸。将炸好的排骨捞上来晾油。将晾好油的排骨装盘,并撒上干磨的陈皮粉。
3、陈皮梅子花生粥:准备用料:大米50克,白糯米25克,花生30克,陈皮、梅子3个,红豆10克,绿豆10克,陈皮半瓣,冰糖适量。将除陈皮梅和冰糖外的所有材料过水洗净,将除陈皮梅,冰糖和陈皮以外的所有食材放入电饭煲内胆中,根据自己想要的稀稠度加入清水,盖上盖子,通电,选择煮粥功能,默认煮粥时间为1个半小时,启动。煮粥倒计时到最后20分钟时,揭盖,加入陈皮梅和陈皮,再盖上盖子,继续煮粥。当倒计时到最后5、6分钟时,再次揭盖,加入冰糖,盖上盖子,继续煮至煮粥结束。电饭煲自动进入保温功能。关机,拔去电源,揭盖。用勺子搅拌均匀,盛出,趁热食用。
1、在临床经常用陈皮泡水喝,治疗和辅助治疗一些相关疾病,比如陈皮加柠檬可以预防上火的症状,治疗便秘;
2、陈皮加葛根泡水可以改善皮肤,清理肠道;陈皮也可以和蜂蜜进行口服,具有非常好抗炎解毒的效果;
3、陈皮还可以和普洱茶、红豆、生姜、菊花、大枣等等一起食用。
4、陈皮也可以和粥熬制,经过陈皮和米粥进行消化的过程中,有利于防止血糖过高,对于老年人消化有很大的好处,特别有助于缓解一些病人出现的胃肠蠕动减慢、长时间的便秘,效果很好。
1.补气血的生姜红枣陈皮水
原料:带皮生姜切3-5片,红枣6个,陈皮3克。
做法:把原料清洗一遍,冷水下锅,水煮开后,调小火再煮15分钟以上。
功效:暖胃助阳,健脾祛湿,温中祛寒,补益气血。适用于容易胃胀、湿重、脾胃虚弱者。
2.滋补养人的陈皮粥
原料:大米,陈皮(半个到一个)
做法:煮粥的时候放入陈皮一起煮就可以了。
冬天,早上喝点陈皮粥,清香暖胃,又能预防感冒咳嗽。小孩经常喝它,不容易积食。运动之前喝陈皮粥,有一定的抗疲劳的作用,对于防止运动后浑身酸痛有好处。陈皮粥还有助于运动损伤的恢复,如果扭伤或是挫伤之后一段时间都不好,除了外敷药物,可以每天喝陈皮粥来作为辅助治疗,帮助行气散淤。
3.养脾胃的陈皮蜂蜜水
原料:陈皮半个到一个,蜂蜜适量
做法:1.将陈皮清洗一遍,和适量水一起下锅。
2.水煮开后,再小火煮5~10分钟。
3.将煮好的陈皮水凉到温热时,加上适量蜂蜜调化,当茶喝。
很适合春季饮用的保健茶。陈皮配蜂蜜还可以养胃,缓解胃溃疡发作时的疼痛。
4.调理乳腺的陈皮橘子叶甘草茶
原料:陈皮20-30克,橘子叶、生甘草适量
做法:将原料清洗一遍,冲入沸水,马上倒掉水。再次冲入沸水,焖10-20分钟后当茶饮用。可以反复冲泡。
适用于气郁所致的乳腺炎、乳腺增生等乳腺疾病人群。
5.简单陈皮水
原料:陈皮6克,清水
做法:陈皮,清洗一遍,和适量水一起下锅,水开后调小火,熬浓一些。晚饭后或者睡前饮用半碗。
适用于积食、压力紧张、生气后等所致的磨牙。慢性支气管炎/老慢支,咳痰、气不顺、觉得胸肋闷胀等
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