首页 > 江南平台app  > 怎么吃 >

鳄鱼肉怎么吃的简单介绍

怎么吃 作者:受姗 2022-11-02 06:50:03

本篇文章给大家聊聊鳄鱼肉怎么吃,以及对应的知识,希望对各位有所帮助。

本文目录一览:

鳄鱼肉怎样做吃最好

制作步骤

1、鳄鱼肉清洗干净,用料酒焯一下,带皮切块。

2、葱和姜切好。准备好冰糖,不喜欢甜的就少放。

3、烧一锅水,放一半的姜和葱,水开下鳄鱼肉,焯2-3分钟去除血沫,鳄鱼肉捞出晾干备用。

4、起锅烧油,下葱姜,爆香后下鳄鱼肉,大火翻炒1-2分钟。

5、加蚝油,加老抽,翻炒均匀至上色。

6、提前烧一壶开水,这个时候加进去,没过鳄鱼肉即可。

7、按照自己口味加冰糖。盖盖,焖25分钟。到时后按照自己口味加盐,觉得足够咸也可以不加盐。

8、出锅,撒葱花,装盘。

做法二

1. 鳄鱼肉切件洗乾净,取一锅烧开白开水放姜片葱白料酒,把鳄鱼肉焯一下去除血水。捞起晾干备用

2. 锅内放油烧热,姜,蒜,火腩一起下锅爆香,然後放鳄鱼肉大火翻炒一会。蠔油,老抽下锅一起继续翻炒片刻,至颜色均匀加入开水,刚好末过鳄鱼肉。大火煮开後放冰片糖转小火盖盖煮20分钟。

3. 芫茜,香葱切段,马蒂切半备用。20分後开锅盖试味,放马蒂再焖十分钟!

4. 最後再试一次味,然後放芫茜,香葱上碟。

鳄鱼肉怎么吃?

大家都很少吃过的鳄鱼肉应该如何烹煮呢?其实还是很简单的,首先我们可以像切猪肉一样,将鳄鱼肉切成小段状的,由于鳄鱼皮比较坚韧,所以切起来是比较麻烦的。这么一大块的鳄鱼腿切了大约20分钟左右,皮可以不切掉,一起烹煮。

切成小段状后,我们需要先用盐混合胡椒粉,然后腌制大约10分钟的时间。接着在锅中烧开一锅温水,将腌制好的鳄鱼肉放入后加上姜,蒜头,大葱段,料酒等调料,接着直接烧沸煮上5分钟左右,煮的太久的话,鳄鱼肉也会变老,吃起来就不好吃了。

煮熟后,我们将鳄鱼肉捞出来,再次用温水洗上2次左右。接着沥干水分静置待用就可以了。接着在平底锅中倒入适量的食用油,放入辣椒,麻椒,大葱等食材一起翻炒出爆香来。再将鳄鱼肉放入翻炒,5分钟后加入料酒,老抽,还有适量的清水。

最后盖上锅盖焖煮15分钟后,让食材和汤汁充分的入味,最后收汁入味,就像图中展示的这样了。就可以食用了,吃起来味道跟鸡肉是差不多的,而且嚼劲会更好。小白还听说鳄鱼肉是大补的食材,比羊肉还滋补。不知道你们有没有吃过呢?不妨也来分享一下吧。

鳄鱼肉怎样做好吃 鳄鱼肉如何做简单又好吃

1、清蒸鳄鱼肉制造:将鳄鱼肉切极细薄片,参与妥当的调料和辅料(洋葱丝、姜片、葱花),蒸熟即食。特质:清清淡淡、一清二白,嫩滑爽白,有解劳热,益气、养神的成效,堪称鳄鱼茶饭一绝。红烧鳄鱼尾、红烧鳄鱼掌、红烧鳄鱼肉更是鳄鱼美味中的极品,口味浓香,嫩滑爽口。有滋补养颜、促使食欲、加强体格,增高机体免疫的功能。

2、竹筒蒸鳄鱼肉制造:把鳄鱼肉放进竹筒,加上适量盐和姜丝蒸熟,原汁原味。特质:竹筒蒸鳄鱼饭不但有特异馨香,还有清热祛湿、润肺解燥、减低血脂、整形养颜等成效。

3、鳄鱼打边炉制造:将鳄鱼肉、鳄鱼杂直接扔进有黄芪、枸杞子、山药、胡萝卜、大枣、猪排骨或家鸡的清汤中,参与适量的食盐。待熟后,点调料可食。

鳄鱼肉怎么吃的介绍就聊到这里吧,感谢你花时间阅读本站内容,更多关于、鳄鱼肉怎么吃的信息别忘了在江南平台app (m.46east.com)进行查找喔。


还没有评论,快来抢沙发吧!

江南平台app Copyright © 2016-2020 m.46east.com. Some Rights Reserved.
Baidu
map