今天给各位分享倭瓜怎么吃的知识,其中也会对倭瓜怎么吃不胖进行讲解,请看下面内容!本文目录一览:1、倭瓜怎么做好吃,倭瓜的吃法2、倭瓜的吃法的做法大全3、窝瓜怎么做好吃?4、倭瓜怎么做好吃5、倭瓜怎么做好吃,熬倭瓜的家常做法6、倭瓜怎么做好吃?倭瓜怎么做好吃,倭瓜的吃法材料倭瓜半个,豆角600克,五花...
2022-11-01 139 倭瓜怎么吃,倭瓜怎么吃不胖
今天给各位分享倭瓜怎么吃的知识,其中也会对倭瓜怎么吃不胖进行讲解,请看下面内容!
本文目录一览:
材料
倭瓜半个,豆角600克,五花肉100克,葱姜、精盐、味精、五香粉各适量
做法
1、把倭瓜洗净切块,豆角洗净掰成两半,五花肉切片,葱切花,姜切丝。
2、锅上火,放适量植物油,烧热放入五花肉、倭瓜煸炒片刻。
3、放入酱油煸炒片刻。
4、再放豆角煸炒五分钟,
5、加开水,大火烧开炖,放盐小火炖20分钟。
6、待汤汁收到黏稠时,放味精,出锅。
【红烧倭瓜的做法】
食材用料:
倭瓜 一节、五花肉 适量、蒜瓣儿 数粒、花椒 少许、
蚝油 少许、老抽 适量、鸡粉 适量、盐 适量。
步 骤:
倭瓜一段洗净;
嫩倭瓜带皮切成滚刀块,五花肉切丝,蒜粒轻拍,小红辣椒切段备用;
热锅凉油放入花椒及辣椒段;
依次放入肉丝,蚝油及老抽翻炒;
放入倭瓜块,盐,鸡粉翻炒均匀;
添加开水;
小火慢炖收汁;
倒入拍好的蒜搅拌均匀;
出锅;
装盘上桌。
小 贴 士
开水添加稍多些,慢炖收汁,汤汁稍稠即可,不宜太过烂。
【倭瓜炖虾皮的做法】
食材用料:倭瓜 一个、虾皮 一把、花椒 适量、盐 适量、鸡精 适量、香菜 适量。
步骤:
倭瓜洗干净,用勺子把籽和瓤挖出来;
切块;
切葱花;
锅中放油放入花椒炒香;
放入葱花炒香;
放入倭瓜翻炒均匀;
放入适量清水,大火烧开;
水开后,转小火炖半小时左右;
倭瓜炖烂后放入虾皮,盐,鸡精调味;
放入香菜;
炖好的倭瓜,虾皮有咸味,所以盐不要加多;
倭瓜炖螃蟹是最好的选择,螃蟹切开炖,做法相同,比虾皮早点下锅。这是上次没有买到螃蟹用皮皮虾炖的,也非常好吃。
窝瓜是一种比较常见的食物,又称作南瓜,有的地方叫窝瓜称作为面瓜,窝瓜的营养价值是非常丰富的,具有一定的抗癌和提高人体免疫力的作用,经常吃倭瓜对于肠胃方面调理也有很好的效果,而且窝瓜的做法也是非常多的,可以通过使用窝瓜和蛋类一起吃,也可以通过清炖和清炒的方法进行饮食调理,平时可以通过这种蔬菜的方法进行食疗养生。
土豆炖窝瓜的做法
2.窝瓜有籽,要去皮;除籽,土豆去皮,都切成滚刀块。葱姜切末,蒜切粒,香菜几根就行切段。五花肉片用酱油抓匀。土豆要比窝瓜的量多一些。
3.土豆用清水泡去淀粉,捞出沥干水,锅中放宽油,7成热时,放入土豆,炸成金黄色捞出备用
4.另起锅放油,煸香用酱油腌制的五花肉,再爆香葱姜末,烹入酱油炒香,然后放入窝瓜,填入清水持平,依次调入盐;鸡精,根据颜色再调入一次酱油,小火炖制5分钟。这一步别放土豆
5.窝瓜炖制5分钟之后,放入炸好的土豆,再小火炖5分钟,汤汁基本收尽时即可关火。这样炖制的土豆,能保持形状,汤也不浑,成菜漂亮。出锅后,撒上蒜粒和香菜即可
土豆炖倭瓜的做法
1.大家先来认识一下窝瓜(嫩南瓜)的样子:
2.窝瓜有籽,要去皮;除籽,土豆去皮,都切成滚刀块。葱姜切末,蒜切粒,香菜几根就行切段。五花肉片用酱油抓匀,这一步没图片。土豆要比窝瓜的量多一些。上图的窝瓜我没全部用完
3.土豆用清水泡去淀粉,捞出沥干水,锅中放宽油,7成热时,放入土豆,炸成金黄色捞出备用
4.另起锅放油,煸香用酱油腌制的五花肉,再爆香葱姜末,烹入酱油炒香,然后放入窝瓜,填入清水持平,依次调入盐;鸡精,根据颜色再调入一次酱油,小火炖制5分钟。这一步别放土豆
5.窝瓜炖制5分钟之后,放入炸好的土豆,再小火炖5分钟,汤汁基本收尽时即可关火。这样炖制的土豆,能保持形状,汤也不浑,成菜漂亮。出锅后,撒上蒜粒和香菜即可
6.大家可以看看,5分钟之后,土豆不碎,汤也不浑
菜品特色
今天的土豆炖窝瓜,我做了改良,炖土豆是最容易浑汤的,时间短不宜熟,时间长容易将土豆炖烂。窍门是:将土豆切块后,用热油炸熟,再与窝瓜炖,就容易熟在一起了!所以我们只要是炖土豆,不管是红烧肉炖土豆,还是粉条炖土豆,一定要先炸后炖!要将土豆切成滚刀块,入油锅,将土豆炸成表面金黄,捞出备用。就是炸过的土豆,在锅中炖制的时间,也不要超过10分钟,5分钟最好!否则,土豆容易碎,炖汤容易浑。
在以上的文章当中,我们了解了窝瓜的做法,其实他们的制作方法非常的奇特,而且让人觉得味道非常的独特,只要精心的烹饪就可以制作出好吃美味的倭瓜。
倭瓜的家常做法任性:
准备材料:土豆、倭瓜
1、首先,把倭瓜洗净、去籽、切块。
2、然后把土豆去皮洗净、切块。
3、先将锅热油、放入适量的葱花炒香。
4、葱花炒香后,放入土豆块,翻炒,烹入适量生抽。
5、然后加入清水,水要没过土豆才行。
6、等水烧开后,用小火炖制2分钟左右即可。
7、用小火炖制2分钟后,放入倭瓜。
8、继续用小火炖制10分钟左右,然后加盐调味,旺火稍稍收汁。即可关火,就出锅装盘,即可上桌食用。
红枣蒸倭瓜
1、备齐材料,看到了吧,倭瓜是这种深绿色的,正常的倭瓜能长到3斤左右,这个倭瓜小,也属于秋瓜了,气温降低它就不长了,虽然成熟了但是个头比较小,适合整体蒸。
2、倭瓜去皮洗净,秋天的老皮有点硬,为了好吃也好看,我去掉了这层老皮,可以不去皮,吃的时候将外层薄膜去掉就成。
3、选好位置用边上这种水果刀切出造型,上半部分小一点做盖子。
4、打开盖子,去掉瓜瓤,用勺子刮干净。
5、红枣最好提前浸泡一夜,我浸泡的时间短,没有完全泡开,红枣洗净。?
6、将红枣捞出,控净水分,放入南瓜中。
7、上屉蒸半小时左右,注意观察,后期可以用牙签扎一扎,熟透就关火,别蒸过了,蒸过了倭瓜会软掉。
8、蒸好的倭瓜,关火出锅,将里边的水倒入碗中稍凉。
9、取小碗,加入一汤匙蜂蜜,适量的桂花酱,加少许蒸倭瓜水调成糖汁。
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